Laporan Praktikum Biologi Umum Metabolisme : Pengamatan Simpanan Amilum Pada Daun

Laporan Praktikum Biologi Umum

Metabolisme

Pengamatan Simpanan Amilum Pada Daun

Latar Belakang

Dalam proses keberlangsungan kehidupan tumbuhan untuk memenuhi kebutuhannya, dia akan melakukan yang namanya fotosintesis. Proses fotosintesis inilah yang dapat menghasilkan zat gula atau amilum. Sebagian zat gula akan dirombak untuk menghasilkan energi yang digunakan dalam beraktivitas dan sebagian lagi akan dijadikan bahan baku untuk menyusun zat-zat penting lain. Misalnya protein, lemak, dan vitamin.

Tujuan

Tujuan dari praktikum ini adalah mengetahui hasil fotosintesis dengan mengamati amilum yang tersimpan pada daun.

Dasar Teori

Salah satu faktor yang mempengaruhi laju fotosintesis adalah cahaya. Jika mendiskusikan efek cahaya terhadap laju fotosintesis, ada tiga elemen yang harus diketahui. Pertama intensitas cahaya, kualitas cahaya (panjang gelombangnya), dan durasi penyinaran (Robbins, 1964).

Karbohidrat yaitu senyawa karbon yang terdapat dialam sebagai molekul yang kompleks, memiliki banyak ragam seperti sukrosa, monosakarida, dan polisakarida. Monosakarida merupakan karbohidrat sederhana yang dapat diikat bersama-sama untuk membentuk dimer, timer, dan lain-lain. Dimer merupakan gabungan antara dua monosakarida san timer terdiri atas tiga monosakarida (Kimbal, 2002).

Stomata pada daun menutup atau membuka terjadi sebagai akibat dari perubahan tekanan turgor dalam sel jaga. Salah satu faktor yang berperan dalam peningkatan turgor yaitu pH. Pada malam hari, CO2 dalam daun meningkat sebagai akibat berhentiya proses fotosintesis. Peningkatan CO2 ini menurunkan pH sehingga terjadi perubahan gula menjadi pati. Dalam hal ini turgor turun dan stomata menutup (Darmawan, 2010).

Alat dan Bahan

Daun dari bermacam-macam tanaman

Alkohol 95%
Larutan J-KJ
Cawan Petri
Kompor Listrik 600 watt
Kertas Timah
Gelas Piala
Penjepit

Baca Juga : Laporan Praktikum Biologi Umum Metabolisme : Respirasi Pada Biji Berkecambah

Cara Kerja

Sehari sebelum dimulai dan sebelum daun terkena cahaya, sebagian daun ditutupi kertas timah
Setelah beberapa jam, diambil dan dipotong, dan dimasukkan kedalam alkohol panas ± 20 menit
Cuci daun dengan air panas, daun lalul dimasukkan ke dalam larutan J-KJ
Cuci dengan air dingin, amati perbedaannya